令和6年能登半島地震の影響について
老舗鶏肉店が営む異色の鶏料理店。80種を超えるメニューには、朝挽きの比内地鶏や河内鴨を使用。最高の鮮度ゆえ、腎臓にあたる背肝、一羽で極少量しかとれない腰肉といったレア部位の造りも揃い、同業者の客も多いとか。店主が月一で通うほど惚れ込んだ九州の名蔵元がつくる焼酎もぜひ。
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